Makanan Spesial Natal Paling Unik di Dunia

Sama seperti perayaan besar lainnya, momen Natal sering dirayakan dengan makan besar bersama. Selain aneka kue yang lezat dan hidangan daging spesial, Natal di beberapa bagian dunia juga dirayakan dengan memakan hidangan unik yang tidak dipikirkan oleh penonton.

Apa hidangan unik yang dimakan selama perayaan Natal? Ini beberapa di antaranya.

Ikan malas

Meskipun tidak benar-benar merayakan Natal secara keseluruhan, tetapi orang-orang Cina, terutama di kota-kota besar, juga memanfaatkan momen ini untuk makan bersama keluarga. Salah satu menu andalan yang disajikan di meja makan Cina saat Natal adalah ikan malas, meskipun nama resmi dalam bahasa Indonesia adalah betutu. Ikan ini adalah salah satu ikan air tawar yang memiliki kelezatan tiada tara. Dagingnya tebal dan bertekstur lunak, dan merupakan satu-satunya ikan air tawar yang tidak berbau tanah.

Mopane

Bahkan, menggoreng cacing milik spesies belina Gonimbrasia adalah kebiasaan masyarakat adat yang mendiami wilayah selatan benua Afrika, termasuk Afrika Selatan, untuk merayakan momen-momen khusus, termasuk Natal. Cacing jenis ini diternakkan seperti burung, yang memiliki alur terstruktur mulai dari panen, pengepakan, dan siap disajikan di meja makan. Tekstur mopane disebut menyerupai tekstur jamur, tetapi dengan rasa gurih yang mendominasi.

Ayam Goreng Kentucky

Bukan tanpa alasan jika ayam goreng yang dibuat oleh restoran cepat saji KFC menjadi menu wajib saat perayaan Natal di negeri matahari terbit. Kebiasaan itu dimulai dengan kampanye iklan Jepang KFC yang mulai menargetkan momen perayaan Natal sejak 1980-an. Kampanye iklan telah berhasil membentuk budaya makan bersama saat Natal, dan bahkan beberapa cabangnya menawarkan paket makan khusus yang harus dipesan terlebih dahulu.

Baca Juga : Makanan Medan Paling Populer

Mattak

Untuk masyarakat umum, dua porsi ini dapat dianggap menjijikkan. Tetapi tidak untuk suku Inuit yang mendiami wilayah Arktik, termasuk Greenland. Di sana, kulit ikan paus (mattak) sering diawetkan sebagai bahan lezat dalam sup yang memiliki rasa yang sangat tebal dan bertekstur. Fermentasi daging burung, atau kiviak, adalah sejenis penguin yang difermentasi dalam cuka dan biasanya dimakan secara khusus pada berbagai perayaan khusus sebagai campuran salad kentang.

Smalahove

Domba adalah sumber protein yang biasa dimakan sebagai hidangan Natal, dari Eropa ke Australia. Namun khusus di Norwegia, kepala domba sebenarnya sangat diperebutkan sebagai bahan utama dalam hidangan Natal, bukan iga atau bagian daging lainnya. Biasanya, seluruh kepala domba ini diproses dengan cara dipanggang atau diasap, kemudian dipotong-potong untuk diambil dagingnya sebagai campuran salad, sandwich atau bisa juga dimakan langsung dengan tambahan mustard.